http://www.picolodia.com/storage/prtrend/square_osc4lx.
jpg
http://www.picolodia.com/storage/prtrend/square_osc4lx.jpg
Eine Frau in Äthiopischer Tracht röstet Kaffeebohnen
über der Holzkohle, lässt die Gäste schnuppern und
brüht den Kaffee frisch auf, direkt passend, um ein
schmackhaftes afrikanisches Mahl zu beschließen: dieses
besteht aus Lamm- und Rindfleischkreationen, verschiedenen
Dips und großen weichen Fladen, die das Besteck ersetzen.
Hier isst man also nicht mit den Fingern, wie es immer
heißt, sondern mit den Fladen, in die das Essen
Häppchenweise gewickelt wird. Heirzu gab es
freundlicherweise einen Kurs extra für die Genießer, wie
die Mahlzeit zu handhaben sei. Zum Essen mundete ein
äthiopischer Honigwein, getrunken in anzutrainierender
Zeige-Mittelfinger-Rückwärtshaltung, die ebenfalls zu
erlernen war. Der nach dem Essen servierte äthiopische
Schnaps riecht „erdig“, da war sich die
Genießerzeit-Community mal wieder einig. Über Geschmack
und Wirkung allerdings gingen die Meinungen auseinander.
Das Äthiopische Bier wurde sehr gelobt, es wird im Bejte
Ethiopia serviert in zylinderförmigen Bechern, die
Anklang fanden – da sieht man, was auch kleine
Accessoires ausmachen.
Die Stimmung war fröhlich und entspannt wie es sich für
Genießer gehört, und das ist auch dem zuvorkommenden
Service zuzuschreiben: Trotz der großen Runde von 14
Personen, die in anderen Hopping-Lokalen für lange
Wartezeiten sorgte, wurde das Essen schnell, zügig und
heiß serviert. Nie wurde es hektisch, immer fragte Frau
Tekle nach, welche Wünsche sie noch erfüllen dürfe. Die
Gesamtbenotung ergab eine glatte 2 (gut).
Das Bejte Ethiopia ist eine Reise wert – und die fällt
kurz aus: Stadtteil Berlin Schöneberg.
Genießerzeit-Community empfiehlt: Zu mehreren Personen
eine Platte mit typischen Köstlichkeiten bestellen und
die Fladen wetzen!
Zietenstrasse 8
10783 Berlin
Tel. 030 262 59 33
Mob. 0173 619 04 79
info@bejte-ethiopia.de
www.bejte-ehtiopia.de
Wer selbst beim Restaurant-Hopping mitmachen möchte, schreibt an post@geniesserzeit.com oder registriert sich für den Genussletter unter http://www.geniesserzeit.com/
